へぎそばを作ってみたんだが・・・

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2024年2月4日（日）、晴れ！

今日も出かけるあてもなく、家でのんびりしているアルカリですｗ

先週あたりは無理やり？出かける用事を作ったりして、

ついでに昼メシを食べて帰るなんてこともやってましたが、今日はそれすらも面倒になり！ｗ

ウチにあるものでお昼を済ませる事にしました～(^-^*)

それで本日作ってみたのは、新潟名物の「へぎそば」です！ｲｲﾈ♪d('∀'o)

＊正確には「へぎ」という四角い器に盛られているのが「へぎ蕎麦」なので、

　麺だけだと「ふのり蕎麦」なんですが・・・

　ややこしいので今回は「へぎそば」と呼称します。ご勘弁をｗ

へぎそばは、年に何回か珍スポメンバーと一緒に新潟まで食べに行くくらい、個人的に好きな食べ物なんですが、

この時期は、新潟の中でも豪雪地帯として知られる魚沼地域には行きづらいですからね～。

そうしたらある時、良く行くスーパーの乾麺売り場に「へぎそば」が売られているのを発見！

当然のごとくお買い上げ～！(*ﾉ∀`*)ｷｬｯ

それでさっそく、お湯を沸かして麺を茹で、冷水で締めて盛り付けるんですが・・・

「へぎそば」と言えば、やっぱりこのキレイな盛り付けも素敵なポイントですから、

ちょっとマネして、やってみるかな～？？ヽ(^ω^)ﾉ ﾆｬﾊﾊ

しかし・・・

ぜんぜんできないんですけど・・・

＿|￣|Ｏ ｶﾞｸｯ

え～？なんで～？？

あれどうやってるんだろ～！？

( ﾟ∀ﾟ; )ﾋｮｰ

まぁおそらくは、一口ぶんにつまんだ麺をクルッと丸めるんだか、

８の字に捻るんだか、そんな感じだと思うんですけどね？(^-^;)

自分でやってもぜんぜん同じようにならないんですよ～！ｗ

あんまり時間をかけていると麺の鮮度が落ちて来ちゃうから、

最後はそうめんみたいに、一口サイズに盛り付けて食べちゃいましたが！ﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)ｱﾋｬ!

へぎそばの盛り付け、

侮りがたし！！

Ψ(`∀´)Ψｳｷｬｰ!

今度新潟に食べに行ったら、教えてもらっちゃうかな？(･∀･)ﾆﾔﾆﾔ

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