魚焼きグリルでのパン焼き３回目。やっと成功です♪

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2025年7月18日（金曜）、晴れ！

最高気温は34℃。

本日、関東地方は梅雨明けの発表が・・・って、

すでにこれまでの地獄のような暑さは一体何だったのさ～？∑(ノ∀`*)ｱﾁｬｰ

そして、まだこの後2ヶ月はこんな天気が続くのかと思うと、

いささかウンザリしますな！┐(´∀`)┌ﾔﾚﾔﾚ

さて、このところチマチマと試行錯誤を楽しんでいる、

「魚焼きグリルでのパン焼きチャレンジ」ですが、

3回目にしてやっとなんとか納得できる仕上がりになったので、

今回はそれのご報告です。

まずは今までの失敗の経験・・・

『火力を一番弱くしても焼きすぎる』を踏まえて考えた対策は？

１．火口からできるだけ遠ざけるために、生地を平べったく成形する

２．アルミホイルを被せるなどの「焼け過ぎ」対策を取る

３．焼け具合をしっかり観察しながら、時間を調整する

・・・このような対策を考えてみましたよ♪

では、実際に魚焼きグリルにパンを投入して焼成スタート！

今回は最初からアルミホイルを被せた状態にして、

じっくり熱を入れるやり方を試してみます。

そして、焼成スタートから3分経ったところでアルミホイルを外し、

そのまま1分30秒焼いて、裏返してさらに1分30秒ほど焼いてみると？？

キレイな焼き色が付いて、

いい感じに仕上がった～！

(∩´∀`)∩わ～い♪

よ～し！ヽ(´▽`)ﾉ

今までの黒焦げだった仕上がりを思うと、

これは一つの完成形と言って良いんじゃないかな～？(^-^*)

そして、いざ実食・・・おぉ？

パンを持った手応えからして違ってる～！∑(*ﾟ艸ﾟ*)ｵｵｯ!!

ボクが作った同じ生地をオーブンで焼くと、

パリッとした手触りで、中身もぎっしり詰まった感じの仕上がりなんですけどね。

今回の手順で焼いたパンは、しっとり柔らかい感触でこれは高得点ですよ！

( *´艸`)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

「ミニパンを焼くなら、サイズ的にオーブンはもったいない」

というケチケチ精神から始まった、魚焼きグリルでのパン焼きチャレンジ！（笑）

あと何回か練習して再現性を高められたら、

ミニパンに関してはこちらが本命になりそうです♪

以前のブログはこちら：「風に吹かれてバイク旅」

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